Johnny en Therese Boer kunnen De Librije niet loslaten: 'Blijft ons kindje'

Petra van der Werf



Johnny en Therese Boer staan sinds 1993 aan het roer van ‘De Librije’ waar sinds 2004 drie Michelin sterren aan de gevel prijken. Volgens velen is dit hét beste restaurant van Nederland. Maar na jaren culinaire hoogstandjes stoomt het echtpaar een nieuwe generatie klaar om in hun gastronomische voetsporen te treden wat te zien is in de documentaire: ‘De opvolging’.



Website

Lees ook deze artikelen

Leave a Comment